These are vegetables that have more protein than eggs

ప్రోటీన్ శరీరానికి అవసరమైన పోషకం. ఇది కండరాలను నిర్మించడంలో, శక్తిని అందించడంలో సహాయపడుతుంది. అందువల్ల ఆహారంలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని చేర్చుకోవాలని సూచిస్తుంటారు నిపుణులు. అయితే గుడ్లలో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుందని చెప్తుంటారు. కానీ కొన్ని కూరగాయలు (ప్రోటీన్-రిచ్ వెజిటేబుల్స్) గుడ్ల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయని మీకు తెలుసా? ఈ కూరగాయలు ప్రోటీన్‌తో సమృద్ధిగా ఉండటమే కాకుండా, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మెండుగా ఉంటాయి. గుడ్ల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉన్న 5 కూరగాయలు తింటే ఉక్కులాంటి కండరాలు మీ సొంతమవుతాయంటున్నారు నిపుణులు.

ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు

పాలకూర

పాలకూర ఒక పోషకమైన ఆకు కూర. ఇందులో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల పాలకూరలో దాదాపు 2.9 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఒక గుడ్డులో దాదాపు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. దీనితో పాటు, పాలకూరలో ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల దీనిని సూపర్ ఫుడ్ గా మారుస్తుంది.

బఠానీలు

బఠానీలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల బఠానీలలో దాదాపు 5 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది గుడ్డులోని ప్రోటీన్‌కు దాదాపు సమానం. ఫైబర్, విటమిన్ కె, విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా బఠానీలలో ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి, జీర్ణక్రియకు మేలుచేస్తాయి.

బ్రోకలీ

బ్రోకలీ అనేది క్రూసిఫరస్ కూరగాయ. ఇందులో మంచి మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది. 100 గ్రాముల బ్రోకలీలో దాదాపు 2.8 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది గుడ్ల కంటే తక్కువగా అనిపించినప్పటికీ, బ్రోకలీని పెద్ద పరిమాణంలో తినడం వల్ల ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పెరుగుతుంది. బ్రోకలీలో విటమిన్ సి, ఫోలేట్, క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి.

పుట్టగొడుగులు

పుట్టగొడుగులలో ప్రోటీన్ మొత్తం దాని రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. కానీ సాధారణంగా 100 గ్రాముల పుట్టగొడుగులలో 3-4 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. పోర్టోబెల్లో లేదా షిటేక్ వంటి కొన్ని రకాల పుట్టగొడుగులలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ డి, సెలీనియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.

బెండకాయ

బెండకాయ ఒక ప్రసిద్ధ కూరగాయ. ఇందులో మంచి మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది. 100 గ్రాముల లేడీఫింగర్‌లో దాదాపు 2 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. లేడీఫింగర్‌ను ఎక్కువ పరిమాణంలో తింటే, ప్రోటీన్ పరిమాణం పెరుగుతుంది. లేడీఫింగర్‌లో ఫైబర్, విటమిన్ సి, ఫోలేట్ కూడా ఉన్నాయి. ఇవి జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేస్తాయి.